Cricova. Podziemne Miasto Win I Szampanów

Cricova. Podziemne miasto win i szampanów

W Mołdawii znajdują się dwie największe piwnice winne świata - Milestii Mici i Cricova. Choć Milestii Mici jest największa, to, jeśli stoisz przed wyborem, którą zwiedzić, warto postawić na Cricovą. Jest to bowiem coś więcej niż winnica. To także fabryka…

Czytaj dalej
Kuchnia Ukraińska: Kulisz Kozacki

Kuchnia ukraińska: kulisz kozacki

Podczas jednej z naszych wizyt we Lwowie, trafiliśmy do skansenu Gaj Szewczenki. Jedną z atrakcji, był  obóz kozacki, a w nim kuchnia pod chmurką. Mogliśmy tam spróbować kilku kozackich specjałów. Dziś prezentujemy kulisz (kulesz) - potrawę, która zdecydowanie lepiej smakuje…

Czytaj dalej
Bałkańskie Smaki: Ta Kawa Niejedno Ma Imię

Bałkańskie smaki: ta kawa niejedno ma imię

Byłoby nietaktem zamawiać bosańską kafę (lub kahvę) w Dubrowniku, kafę po serbsku w Sarajewie czy kavę po chorwacku w Kosowie. I chociaż chodzi dokładnie o tę samą kawę, gotowaną tradycyjnym sposobem w tygielku, przez grzeczność, w krajach Bałkańskich, trzeba zwracać…

Czytaj dalej
Bałkańskie Smaki: Zupa Rybna

Bałkańskie smaki: zupa rybna

Podczas naszego urlopu na Bałkanach, niemal każdego dnia próbowaliśmy potraw z ryb i owoców morza, szczególnie jadąc przez Chorwację. Jedliśmy trzy zupy rybne, każda była inna. Przygotowując więc własną zupę rybną, nie trzymałam się kurczowo żadnego przepisu, a w zasadzie…

Czytaj dalej
  • 1
  • 2